Papitas en chile morita (11:30 h)

Oaxaca de Juárez, 16 de mayo.

INGREDIENTES

• 1 Cubo Knorr Tomate® Caldo de Tomate
• 3 Tazas Papas cambray pre cocidas 10 min con cáscara
• 1 Rama Orégano fresco
• 2 Cditas. Margarina
• 1/2 Pza Cebolla fileteada
• 2 Pza Chile morita sin semillas y remojado
• 2 Cdas. Mostaza

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. 1En un sartén a fuego medio calentar la margarina, saltear la cebolla y las papas por 2 min.
2. 2Licuar en 3/4 taza de agua donde se remojaron los chiles el Knorr Tomate® Caldo de Tomate, mostaza y chiles.
3. 3Colar la mezcla anterior y vaciarla en el sartén de las papas, tapar.
4. 4Agregar el orégano y terminar de cocinar hasta que se suavicen las papitas.
5. 5Servir como guarnición de una carne asada o bien como botana.

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