Oaxaca de Juárez, 2 de noviembre. Aunque los historiadores mencionan que el origen del pan de muerto se remonta a la época prehispánica no es sino hasta el virreinato donde este manjar adquirió las características que hoy todos conocemos: su elaboración con trigo y azúcar.
A lo largo del país, se prepara con diferentes recetas e ingredientes. En el centro se espolvorea con azúcar, mientras que en Michoacán se elabora con pan de hule o en Oaxaca con pan de yema.
La tradición dicta que el pan de muerto se come cada año en noviembre y forma parte de las ofrendas y altares.
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