Oaxaca de Juárez, marzo 03.- La obesidad infantil nos pega como una verdadera plaga que atenta contra el futuro y en Oaxaca, el Movimiento Democrático Magisterial iniciado en 1980 tuvo importante vertientes de educación alternativa la donde un sector impulsaba la eliminación del comida chatarra

Ese movimiento se prostituyó cuando el gobierno del estado cooptó  a sus dirigentes, el líder inicial Pedro Martínez Noriega recibió una VW azul que claro nada tiene que ver comparativamente con camionetas de lujo a Enrique Rueda y su Alma Delia; Ulises Ruiz dijo que les otorga 400 mil pesos mensuales o ¿Ya subió la cuota? ¿Le da esa cuota a la generación de Chepi  o éste, si o no lo ha aceptado?

Pero ¿Qué con la comida chatarra? ¿Algo tienen que ver los directores de las escuelas de Oaxaca y las “cooperativas” y tiendas escolares donde proveen a los niños de frituras y refrescos?

Con Chiapas, Guerrero e Hidalgo, Oaxaca tiene muchas similitudes ¿También en a dieta escolar? ¡Claro que si! Ruth Rodríguez nos da conocer  en El Universal del 23 de febrero de este año que:

La dieta de niños en comunidades indígenas cambió en últimos 20 años. De alimentarse con frijol, maíz y quelites, ahora consumen azúcares, grasas y sales combinadas, refrescos según investigación realizada en la montaña de Guerrero para conocer el impacto de la comida chatarra en los hábitos de niños y jóvenes.

Un 33.7% de estudiantes entrevistados, pasa más de 3 horas diarias frente al televisor: investigación del Poder del Consumidor con el Grupo de Estudios Ambientales y la aportación de Oxfam México.

El sondeo en 400 niños de una primaria, una telesecundaria y una preparatoria de Chilapa de Álvarez, Guerrero y comunidades aledañas de octubre 2009 y enero de 2010, este grupo escolar cambia sus caminatas y juegos en el bosque, por la TV “bombardeados con 39 anuncios por hora,  publicidad engañosa por parte de la industria de los alimentos”

Entre 50% y 70%, los de primaria es el grupo más alto, con bebida inicial en ayunas el refresco y por más de tres veces al día. Para los nutriólogos esto es grave, el refresco es fuente de energía, quita el hambre, pero causa graves daños a la salud de los niños al paso del tiempo, sufren desnutrición, condicionados a ser adultos enfermos con algún tipo de padecimiento por una mala alimentación, de la comida chatarra.

Frituras, dulces, galletas, alimentos preparados y jugos de marca consumen en las horas de clases, gastan 15 pesos diarios, 300 al mes que podrían destinar en cosas útiles. Para Xaviera Cabada, coordinadora de la investigación, altas cantidades de azúcar, grasa y sal combinada provocan fuerte adicción, más adictiva que la heroína y la cocaína.

Abelardo Ávila del Instituto Nacional de Salud Pública afirma, la responsabilidad del cuidado de los niños en los planteles Es del Estado. Marco Arana del Instituto de la Nutrición en Chiapas dice, la comida chatarra y refrescos han “invadido de manera diabólica” las escuelas rurales del país, impacta a los niños de primaria y adolescentes.

“No es gratuita esa asociación entre directores de escuelas y refresqueras, con solapamiento del Estado” Las organizaciones civiles coincidieron, la regulación del Estado a estos productos es blanda, lo basan en acuerdos voluntarios, cuando se debería aplicar la legislación.

Julieta Ponce, directora de Nutrición del Centro de Orientación Alimentaria dice: la SEP es la responsable de la seguridad alimentaria de los niños “son su responsabilidad porque se encuentran en sus planteles” No hay ninguna razón, a sostener la presencia de comida chatarra en las escuelas “Cruelmente se ha dejado a los niños la decisión de la compra de alimentos chatarra dentro de las escuelas”

Los niños de primaria en edad en que deben tomar más leche, comparados con los de secundaria y preparatoria, son los que menos la consumen y prefieren los refrescos.

El 70.3% de alumnos de primaria toman refresco en su desayuno, 26.6% prefieren leche. La mayoría de encuestados dijo preferir el agua al refresco; el principal consumo es del último. Alejandro Calvillo, del Poder del Consumido, refiere “que (beber refresco) se pudiera sugerir que se ha convertido en algo cultural o habitual más que preferencial”

Esto nos debe preocupar. La comida chatarra es una constante e nuestra realdad oaxaqueña y tale vez de mayores proporciones que en Guerrero y eso ¿Solo enriquece a empresas, autoridades, maestros? ¿Los niños que? ¿Dejan de ser el futuro de la Patria?  Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla